4月7日，59白菜网论坛邀请到蚌埠医学院公共卫生学院赵文红教授为学院老员工开展“老员工营养与健康”公益讲座。讲座在学院401报告厅举行，副经理易明芳和180余名员工参加本次报告会，活动由公司党委副书记彭芳珍主持。

赵文红教授从合理营养的概念出发，分析了各类食物的营养特点，巧妙地结合老员工的营养需求与健康状况，由浅入深地普及营养知识，着重强调了《中国居民膳食指南（2022）》对老员工合理膳食的指导作用。谈及均衡饮食，赵文红说，“每人每天需要摄入的营养素的种类和数量，与人体内所含营养素契合为最佳” 。她强调“营养是过程，营养素才是物质”，这纠正了员工们的认知。数学类专业2022（2）班的张思雨感慨：“今天的科普知识对我近期的减肥计划有很大帮助，让我以更科学的方式调整体重。”

彭芳珍感谢赵文红教授给同学们做了一场精彩而专业的报告。她指出，老员工食品安全教育不仅关系到员工的学习生活秩序，更直接关系到广大学子的身体健康和生命安全，希望此次讲座能帮助员工养成合理的饮食习惯，稳步提高老员工的健康水平。（撰稿：员工记者 王玲/朱睿 摄影：员工记者 孙安琪/李佳慧 审核：彭芳珍）